I
Espíritu en la tierra del Perú
destila con la vid de su paisaje
el néctar de racimos de Ocucaje
suelo que riega el cielo del verano
una vez al año por este viaje
desde antaño a la poda y la vendimia
una oda en los aromas Torontel
en Italia de Albilla Moscatel
cuando las parras llenan la molienda
se separan los granos del palillo
brilla en jugo y desciende hasta la senda
del mosto hacia los tanques fermentando
esperando la más dulce colada
II
cuando entre el alambique a la quemada
el néctar calienta ese fuego lento
hasta que el jugo de uva se vuelve alma
del vapor valle su espíritu cae
de gota a gota nace la bebida
más fina del mundo y será servida
un beso del sol que la tierra extrae
desde Ocucaje hasta tu mesa trae
la ¡salud! la copa los labios queman.
Excelente 😊😊
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